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Restaurante Asador

A continuación os detallaremos el menú del Restaurante Asador:

MENÚ 1

Aperitivos:

Surtido de queso curado y embutidos ibéricos (salchichón, chorizo, lomo y jamón)
Gambas saladas
Revuelto de morcilla de Burgos
Revuelto de ajetes, setas y gambas
Pimientos de Padrón
Segundos:

Entrecotte (aprox. 250 grs.) de ternera, al gusto (brasa, a la pimienta verde, al Roquefort o a la mostaza)
o
Media paletilla de cordero (de aprox. 450 grs.), asada en el horno de leña
o
Filetes de merluza sin espinas, en salsa verde
o
Dorada (de aprox. 420 grs.) al Orio (o simplemente al horno)
o
Codillo (de aprox. 500 grs.) de cerdo asado en su jugo
Postres:

Bizcocho de chocolate y naranja con cobertura de chocolate
Bebida:

Agua (sin límites)
Vino tinto cosechero de la Rioja (media botella por persona)
o
Sangría casera de vino (medio litro por persona)
Cafés (uno por persona)
MENÚ 2

Aperitivos:

Surtido de queso curado y embutidos ibéricos (salchichón, chorizo, lomo y jamón)
Primeros:

Marmitako de cigalas (con posibilidad de repetición)
Segundos:

Entrecotte (aprox. 250 grs.) de ternera, al gusto (brasa, a la pimienta verde, al Roquefort o a la mostaza)
o
Media paletilla de cordero (de aprox. 450 grs.), asada en el horno de leña
o
Filetes de merluza sin espinas, en salsa verde
o
Dorada (de aprox. 420 grs.) al Orio (o simplemente al horno)
o
Codillo (de aprox. 500 grs.) de cerdo asado en su jugo
Postres:

Bizcocho de chocolate y naranja con cobertura de chocolate
Bebida:

Agua (sin límites)
Vino tinto cosechero de la Rioja (media botella por persona)
o
Sangría casera de vino (medio litro por persona)
Cafés (uno por persona)

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Publicado en: 2008-04-01 (526 Lecturas)

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