El Buen Tenedor

A continuación os detallaremos el menú del Buen Tenedor: MENÚ 1 Aperitivos: Almejas a la gallega Lacon Surtido de embutidos ibéricos y de león Madera de quesos  manchegos Segundos: Entreccotte al gusto o Costillas  de cordero a la brasa o Dorada al horno Postres: Postres artesanos o Tarta erótica Bebida: Rioja paternita Vino blanco Penedès Cava brut reserva Bach y agua mineral MENÚ 2 Aperitivos: Almejas a la marinera Habitas salteadas con chipirones de playa Ensalada tibia de calabacín, gamba de Palamós y panceta Carpaccio de pato con virutas de foie Segundos: Pato al Oporto o Rape a la Donosti con base de patata a la antigua o Entreccotte al Cabrales Postres: Postres artesanos o Tarta erótica Bebida: Rioja paternita Vino blanco Penedès Cava brut reserva Bach Agua mineral MENÚ 3 Aperitivos: Carpaccio de bacalao con tomate y olivada negra Gambas de Vilanova a la plancha Surtido de embutidos y quesos con pan de pages Ensalada tibia de pies de tocino y setas de temporada Segundos: Suprema de lubina salvaje con musselina de ajos tiernos o Filete de ternera con sombrero de foie o Muslo de cabrito al horno Postres: Postres artesanos o Tarta erótica Bebida: Rioja paternita Vino blanco Penedès Cava brut reserva Bach Agua mineral MENÚ 4 Mariscada: Anchoas del cantábrico con pan de coca Langostinos cocidos con mayonesa y romesco Ostras con hielo pile Bocas salvajes Caracoles de Mar Mejillones al vapor Almejas a la plancha Cigalas salteados al romo Gambas de Vilanova Langosta Bogavante Postres: Postres artesanos o Tarta erótica Bebida: Rioja paternita Vino blanco Penedès Cava brut reserva Bach Agua mineral [Volver a la sección Restaurantes Despedidas ]

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Publicado en: 2008-04-01 (166 Lecturas)