Restaurante Goloso

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A continuación os detallaremos el menú del Restaurante Goloso:
MENÚ 1
Primeros:

  • Mil hojas de escalivada con tartar de salmón vinagreta de Módena y picatostes

Segundos:

  • Solomillo de ibérico confitado a la segoviana con patatas panadera y vino dulce

Postres:

  • Tiramisú

Bebida:

  • Agua
  • Vino
  • Café

MENÚ 2
Primeros:

  • Patatas guisadas con sepia y romesco de Tarragona

Segundos:

  • Dorada asada a baja temperatura con verduritas

Postres:

  • Pirámide de chocolate con frutos rojos

Bebida:

  • Agua
  • Vino
  • Café

MENÚ 3
Primeros:

  • Ensalada catalana

Segundos:

  • “Rossejat“ de fideos de Sitges

Postres:

  • Dueto de chocolate con avellana

Bebida:

  • Agua
  • Vino
  • Café

MENÚ 4
Primeros:

  • Ensalada de tomate y mozzarella de Búfala con gambitas, albahaca y aceitunas negras

Segundos:

  • Entrecotte de ternera al chimichurri con arroz salteado

Postres:

  • Mousse de crema catalana

Bebida:

  • Vino blanco y tinto
  • Agua mineral
  • Café

MENÚ 5
Primeros:

  • Cogollos de Tudela con anchos y atún a la vinagreta de caramelo

Segundos:

  • Jarrette de cordero confitado a la catalana

Postres:

  • Top de peras con chocolate

Bebida:

  • Vino blanco y tinto
  • Agua mineral
  • Café

MENÚ 6
Primeros:

  • Carpaccio de piña con langostinos y perlas de melón con salsa cocktail

Segundos:

  • Lomo de bacalao a la lata con judias blancas

Postres:

  • Bizcocho de coco y piña caramelizada

Bebida:

  • Vino blanco y tinto
  • Agua mineral
  • Café

MENÚ 7
Primeros:

  • Arroz caldoso de sepia y gambas

Segundos:

  • Colita de rape asada con ajos tiernos y cebollino

Postres:

  • Sorbete de limón

Bebida:

  • Vino blanco y tinto
  • Agua mineral
  • Café

MENÚ 8
Primeros:

  • Coca de langostino con pimientos asados y nube de parmesano

Segundos:

  • Lomo de merluza en salsa verde con salmón ahumado

Postres:

  • Lionesa de nata con chocolate

Bebida:

  • Vino blanco y tinto
  • Agua mineral
  • Café