Restaurante La Rosa

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A continuación os detallaremos el menú del Restaurante la Rosa:

MENÚ 1

Aperitivos:

  • Calamares Barcelonina
  • Ensalada crujiente
  • Entremeses la Llossa
  • Espaguetis napolitana

Segundos:

  • Lomo a la brasa con guarnición
    o
  • Pollo a la brasa con guarnición
    o
  • Butifarra con judias
    o
  • Tostada de: Chorizo, Salchichón o Jamón País

Postres:

  • Profiteroles con chocolate
  • Flan con nata
  • Crema catalana
  • Helados varios

Bebida:

  • Vino de la casa
  • Sangría
  • Agua
  • Cafe

MENÚ 2

Aperitivos:

  • Longaniza de Vic
  • Queso manchego
  • Roncal
  • Ensalada crujiente
  • Pimientos del Padrón
  • Hojaldrito de queso de cabra a la crema de york

Segundos:

  • Parrillada de carne con patatas al caliu y “all i oli”
    o
  • Zarzuela de mero
    o
  • Churrasco al Chimi Churri
    o
  • Carpaccio de solomillo
    o
  • Suprema de pollo con bacon y havarti fundido
    o
  • Lechal de conejo a la brasa

Postres:

  • Sorbetes varios
  • Lionesas con chocolate

Bebida:

  • Azabache tempranillo tinto
  • Rene barbier rosado o blanco
  • Cava brut
  • Cafe

MENÚ 3

Aperitivos:

  • Surtido de quesos ibéricos
  • Ensalada crujiente
  • Salteado de pimientos del piquillo con gambas
  • Nido de patatas relleno de: ajetes, trigueros, y gambitas al graten (individual)

Segundos:

  • Entrecote con: cepas al foie, pimienta verde, roquefort o escalivada
    o
  • Bacalao Muselina de “all i oli” o escalivada
    o
  • Magro de pato al coulis de frutos del bosque
    o
  • Carpaccio de solomillo
    o
  • Carpaccio de salmón
    o
  • Lechal de conejo a la brasa

Postres:

  • Profiteroles con chocolate
  • Flan con nata
  • Crema catalana
  • Helados varios

Bebida:

  • Solar viejo crianza tinto
  • Rene barbier mediterraneo blanco o rosado
  • Cava aria brut nature
  • Cafe

MENÚ 4

Aperitivos:

  • Langostinos al cava
  • Jamón ibérico
  • Ensalada tibia de queso de cabra con jamón
  • Mi-cuit de pato
  • Sorbete de limón

Segundos:

  • Cigalas a la salpimienta
    o
  • Solomillo al gusto (5 pimientas, strogonof, oporto, cabrales)
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  • Espaldita de cordero encebollada al jerez con miel
    o
  • Zarzuela de rape

Postres:

  • Profiteroles con chocolate
  • Flan con nata
  • Crema catalana
  • Helados varios

Bebida:

  • Rioja azabache crianza D.O. o Solar viejo crianza
  • Rosado mon marçal
  • Blanco blanc pescador
  • Cava aria brut nature
  • Cafe