A continuación os detallaremos el menú del Restaurante Mediterraneo:
MENÚ 1
Primeros:
- Ensalada de langostinos con cogollos de Tudela
Segundos:
- Suprema de salmón al cava
- o
- Solomillo de jarrete con salsa de trufas
Postres:
- Biscuit helado con chocolate caliente
- o
- Pastel de celebración
Bebida:
- Vino tinto de Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- Vino blanco Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Chardonnay
- Aguas minerales
- Cafés
MENÚ 2
Aperitivos:
- Embutidos de la Cerdaña con pan con tomate
- Pescados marinados de la casa
- Pincho de pulpo a la gallega
- Calamares a la andaluza
- Mejillones con vinagreta a la francesa
- Alitas de pollo a la cantonesa con soja y miel
Segundos:
- Suprema de salmón al cava
- o
- Solomillo de jarrete con salsa de trufas
Postres:
- Biscuit helado con chocolate caliente
- o
- Pastel de celebración
Bebida:
- Vino tinto de Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- Vino blanco Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Chardonnay
- Aguas minerales
- Cafés
MENÚ 3
Primeros:
- Lasaña crujiente de gambas y setas de temporada
- o
- Mil hojas de salmón marinado y bacalao con tejas de jamón
Segundos:
- Paletilla de cordero rellena de setas y calabaza
- o
- Bacalao confitado con mus de alioli y frutos secos
Postres:
- Tiramisü de La Spezia
- o
- Pastel de celebración
Bebida:
- Vino tinto de Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- Vino blanco Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Chardonnay
- Aguas minerales
- Cafés
MENÚ 4
Aperitivos:
- Cucharilla de tártar de sardina curada
- Endibias con roquefort de miel
- Pincho de bacalao con membrillo
- Pincho de pulpo a la gallega
- Calamares a la andaluza
Segundos:
- Paletilla de cordero rellena de setas y calabaza
- o
- Bacalao confitado con mus de alioli y frutos secos
Postres:
- Tiramisü de La Spezia
- o
- Pastel de celebración
Bebida:
- Vino tinto de Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- Vino blanco Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Chardonnay
- Aguas minerales
- Cafés
MENÚ 5
Aperitivos:
- Mix de carameli de micuit y mero
- o
- Mil hojas de escalivada con bacalao
Segundos:
- Suprema de lubina con confitura de limón, gamba y cigala
- o
- Medallón de solomillo con fungo porcino y cesta de verduritas
Postres:
- Brownie de chocolate con helado de vainilla y coulis de fresa
- o
- Pastel de celebración
Bebida:
- Vino tinto de Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- Vino blanco Nuviana (D.O. Costers del Segre)
- Variedad Chardonnay
- Aguas minerales
- Cafés
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